الإثنين, يناير 18, 2021
  • Home
  • أسعار يومية
    • اسعار العملات
    • اسعار الوقود
    • اسعار الذهب اليوم
    • بورصة البيض و الدواجن
    • اسعار السيارات اليوم
    • أسعار مواد البناء
    • سعر الحديد
  • أسعار الألكترونيات
    • اسعار الموبيلات اليوم
    • أسعار الأجهزة الكهربائية
  • اخبار اقتصادية
  • البنوك المصرية
    • البنك الأهلي
    • بنك CIB
    • بنك الأسكندرية
    • بنك القاهرة
    • بنك مصر
  • عروض الهايبر ماركت
  • كتالوجات
No Result
View All Result
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
أسعار اليوم
  • Home
  • أسعار يومية
    • اسعار العملات
    • اسعار الوقود
    • اسعار الذهب اليوم
    • بورصة البيض و الدواجن
    • اسعار السيارات اليوم
    • أسعار مواد البناء
    • سعر الحديد
  • أسعار الألكترونيات
    • اسعار الموبيلات اليوم
    • أسعار الأجهزة الكهربائية
  • اخبار اقتصادية
  • البنوك المصرية
    • البنك الأهلي
    • بنك CIB
    • بنك الأسكندرية
    • بنك القاهرة
    • بنك مصر
  • عروض الهايبر ماركت
  • كتالوجات
No Result
View All Result
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
أسعار اليوم
No Result
View All Result
Home أحلى الأكلات

طريقة عمل الشيش طاووق

17 سبتمبر، 2020
in أحلى الأكلات
0

محتويات المقال

  • طريقة عمل الشيش طاووق
      • المكونات
      • كيفية التحضير
    • الشيش طاووق بنكهة الأعشاب
      • المكونات
      • مكونات التتبيلة
      • كيفية التحضير
    • شيش طاوق الخضروات
      • مكونات الخضروات
      • مكونات الخليط للتتبيلة
      • كيفية التحضير

طريقة عمل الشيش طاووق سهلة وسريعة، إنه من أكثر الأكلات شعبية لكونه ذات مذاق رائع بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية إذا وضعنا في اعتبارنا طرقه ومكوناته المختلفة.

طريقة عمل الشيش طاووق
طريقة عمل الشيش طاووق

طريقة عمل الشيش طاووق

المكونات

  • ثلاثة أرباع كيلو لحم البقر
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر البني.
  • كوب من زبدة الفول السوداني
  • حبة ليمون خضراء
  • نصف كوب من صودا الحمضيات
  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • 2 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم.
  • الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
  • حبة من البصل الأحمر مقسمة إلى أرباع.
  • كوب من صلصة الطماطم.

كيفية التحضير

  • خلط زبدة الفول السوداني مع الزيت والثوم وصودا الحمضيات والسكر البني والليمون والملح والفلفل الأسود.
  • نقع خليط اللحم ثم حفظه في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
  • يتم تثبيت اللحوم في شكل مكعبات بالأسياخ مع البصل، والطماطم.
  • شوى الشيش طاووق لمدة دقيقتين، أو وفقا لدرجة نضج التشويه المطلوب.
طريقة عمل الشيش طاووق
طريقة عمل الشيش طاووق

الشيش طاووق بنكهة الأعشاب

المكونات

يمكن إضافة نكهة مميزة في طريقة عمل الشيش طاووق كما يلي

  • 600 غرام من اللحم
  • حبتان من البصل الأحمر.
  • مائتي غرام من الطماطم الكرزية
  • ثمانية أعواد من إكليل الجبل.
  • نصف علبة من النعناع الطازج
  • ثلاثمائة غرام من الحليب منزوع الدسم
  • حبة ليمون
  • زيت الزيتون بكر.

مكونات التتبيلة

  • حفنة كبيرة من أوراق الثوم البرية، أو ثلاثة فصوص من الثوم.
  • ورشتان من الشمر.
  • الليمون وزيت الزيتون.

كيفية التحضير

  • تبدأ طريقة عمل الشيش طاووق بتقشير الثوم وهرسه في هاون مع إضافة الملح والفلفل الأسود والشمر، ثم يضاف نكهة الليمون وثمانين مل من زيت الزيتون.
  • خلط التتبيلة مع الدهون.
  • إزالة أوراق إكليل الجبل من العود، ثم شحذ الأسياخ لتسهيل دخول اللحوم في ذلك، أو نقع العصي الخشبية العادية في الماء لمدة عشرين دقيقة.
  • يقطع اللحم إلى مكعبات خمسة سنتيمترات في الحجم، وتقطع البصل إلى ستة أجنحة.
  • خلط اللحم والبصل والطماطم ثم توضع بالتناوب على العصي الخشبية، ومن ثم حفظها في الثلاجة حتى تاريخ الشواء.
  • خلط النعناع مع الزبادي وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والقليل من زيت الزيتون.
  • تسخن مقلاة شواء أو الشواية، ويشوي الشيش طاووق لمدة سبع دقائق، أو حتى يتم طهي اللحوم بالتساوي وتصبح لونًا ذهبيًا.
  •  ترش الشيش طاووق بزيت الزيتون الصغير، وعصير الليمون، وتقدم مع صلصة الزبادي.

شيش طاوق الخضروات

مكونات الخضروات

  • جهز حبات متوسطة من كل:
  •  مكعبات الفلفل الأحمر الحلو. 
  • مكعبات الفلفل الحلو الأصفر.
  •  مكعبات الفلفل الحلو الأخضر..
  • 12 حبة طماطم الصغيرة.

مكونات الخليط للتتبيلة

  • لتجهيز تتبيلة طريقة عمل الشيش طاووق احضر ملعقة صغيرة من كل:
  •  الزنجبيل
  •  الكمون 
  •  الكزبرة الناعمة
  • الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب من الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
  • 2 ملاعق كبيرة من كل: 
  • الخل. 
  • معجون الطماطم. 
  • زيت الزيتون.
  • أربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج.
  • الخس أو البقدونس المفروم.

كيفية التحضير

  • قطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • اجلب كيس سميك من النايلون، وضع الزيت والخل، معجون الطماطم، الفلفل الحلو والزبادي، والملح، الكركم، الفلفل، الكزبرة، الفلفل الحار، الكمون والزنجبيل.
  • تُضاف قطع الدجاج، وتُغلق الكيس جيداً وتقلب لتغطي قطع الدجاج بالخليط تماماً.
  • ضع الكيس داخل الطبق ثم ضعها في الثلاجة طوال الليل، مع تحريك الحقيبة لتحريك المكونات إلى الداخل من وقت لآخر.
  • توزع قطع الدجاج والطماطم والفلفل المكعبات الملونة بالتناوب على الأسياخ وفقا للرقم المطلوب.
  • وضع أسياخ على مقلاة بلفور الساخنة والتقليب على جميع الجوانب حتى نضوج الدجاج والخضروات.
  • وضع الخس أو البقدونس المفروم في الطبق وتوزيع الشيش طاووق عليه وتقديمه مباشرة.
Tags: الشيش طاووق بنكهة الأعشابشيش طاوق الخضرواتطريقة عمل الشيش طاووق
admin

admin

Related Posts

طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو
أحلى الأكلات

طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو

20 سبتمبر، 2020
طريقة عمل الكيكة بالبرتقال
أحلى الأكلات

طريقة عمل الكيكة بالبرتقال

20 سبتمبر، 2020
طريقه عمل البان كيك
أحلى الأكلات

طريقه عمل البان كيك

19 سبتمبر، 2020
طريقة عمل البيتزا
أحلى الأكلات

طريقة عمل البيتزا

19 سبتمبر، 2020
طريقة عمل الكول سلو
أحلى الأكلات

طريقة عمل الكول سلو

18 سبتمبر، 2020
طريقة عمل الكبدة
أحلى الأكلات

طريقة عمل الكبدة

18 سبتمبر، 2020
أسعار اليوم

موقع أسعار اليوم موقع يعرض أسعار الذهب وأسعار الدولار وأسعار العملات وأسعار السلع لحظة بلحظة كما يمكنكم عبر موقع أسعار اليوم معرفة أخر الأخبار الإقتصادية
Read more

Categories

  • أحلى الأكلات
  • أخبار عامة
  • أسعار الأجهزة الكهربائية
  • أسعار باقات المحمول
  • أسعار كحك العيد
  • أسعار مواد البناء
  • اخبار اقتصادية
  • اسعار الأدوية
  • اسعار الذهب اليوم
  • اسعار السيارات اليوم
  • اسعار العملات
  • اسعار الموبيلات اليوم
  • اسعار الوقود
  • البنك الأهلي
  • البنوك المصرية
  • المرأة
  • بنك CIB
  • بنك الأسكندرية
  • بنك القاهرة
  • بنك مصر
  • بنك ناصر
  • بورصة البيض و الدواجن
  • سعر الحديد
  • عروض الهايبر ماركت
  • كتالوجات
  • موقع أسعار اليوم
No Result
View All Result
  • Home
    • Home – Layout 1
    • Home – Layout 2
    • Home – Layout 3
    • Home – Layout 4
    • Home – Layout 5

موقع أسعار اليوم موقع يعرض أسعار الذهب وأسعار الدولار وأسعار العملات وأسعار السلع لحظة بلحظة كما يمكنكم عبر موقع أسعار اليوم معرفة أخر الأخبار الإقتصادية